关于

风土写生是⼀种通过⾝体经验理解⼟地的⽅法，也是⼀种在⽥中发现、转译并再转化地⽅⽣态智慧的实践。

我们通过⾏走、观察与参与，进入不同地域的⽇常⽣活，关注⼈们如何在特定环境中与⼟地、动植物及材料建立关系。⼟地并不会直接成为⽣活，它需要经过⽣命、⽣⻓、材料与技艺的不断转化。本项⽬以在地实践为起点，通过采集、记录与实验，将这些隐藏在⽇常中的经验新组织与表达。从材料、技艺到器物与食物，我们尝试追问：⼈为什么以这样的⽅式对待⼟地与物？在这⼀过程中，地⽅知识被新理解，并在新的语境中持续⽣成。

风土，是对地方生态关系与与生活智慧的整理。

写生，是进入这些关系的方法。通过行走、观察与参与，我们在田野中采集与记录，并在新的语境中进行转译与再生成。

我们关注的不是物本身，而是物如何在关系中被生产、使用与感知。提出问题

团队

Yueting 悦廷
艺术家，毕业于美国罗德岛艺术学院 painting，现为麻省理工学院 ---Art, Culture, and Technology 硕士候选人。她将创作视为一种超越固化形态的生成，强调过程、具身性实践和合作关系，以揭示物质的自我叙事。曾在耶鲁大学North Gallery策展和参展，以及在Yale Center for Collaborative Arts and Media与科学家、建筑师等合作进行跨学科艺术研究。https://yuetingzhao.cargo.site/

Will 丰玮
厨师，也是“风土写生”的共同发起人。曾在悉尼蓝带学习，并先后进入深圳 Ensue、上海 EHB、曼谷 Gaggan、新加坡 Meta 、新西兰 Amisfield、哥本哈根 Alchemist 与 Kadeau、墨西哥城 Quintonil 等餐厅工作与学习。多年在厨房中的训练，让他逐渐意识到，食物并不只是技术、风味或摆盘的结果，而是由土地、气候、劳动、市场、日常生活和人的判断共同形成的。现在，他以厨师的经验作为起点，通过调研、烹饪、记录和转译，重新理解食材进入厨房之前的经历，并尝试用餐桌作为一种公共表达的方式，讨论风土如何被看见、被感知，也如何继续影响我们的生活。